Dieta jest ważnym elementem życia człowieka. Bogaty w witaminy jadłospis działa zbawiennie na nasze zdrowie, w dalszej konsekwencji nawet na nasze życie. Oczywiste jest, że im zdrowsze żywienie, tym lepsza nasza kondycja zarówno fizyczna jak i psychiczna. Bardzo istotne dla naszego zdrowia są owoce i warzywa. To one są podstawą zdrowej, zbilansowanej diety. Każdy z nas powinien wprowadzić je jako stały punkt swojego menu. Jeżeli nie lubimy jeść ich w „czystej postaci” warto zastanowić się nad innymi alternatywami, których jest na prawdę wiele. Bardzo fajnym i rozmaitym rozwiązaniem są sałatki czy koktajle, których wykonanie jest banalnie proste. Nie zapomnijmy jednak, że musimy zwrócić uwagę na świeżość i jakość produktów, których używamy. Ziemia polska kompostownia jest niesamowicie ważnym elementem. Najlepiej kupować owoce i warzywa od zaufanych, lokalnych dystrybutorów. W miarę możliwości interesujmy się w jaki sposób są one nawożone, pilnujmy aby używano do tego jak najmniejszej ilości chemii i składników, które zmniejszają atrakcyjność walorów witaminowych naszych produktów.